電話服務熱線

15371055755

首頁 > 新聞 > 內容

公司產品

無錫龍工鼎裝飾工程有限公司
聯系人:靳經理
聯系電話:18921132888 15371055755
郵箱:791844467@qq.cm
地址:無錫市新吳區長江路12-6長江大廈2607室

無錫裝飾公司——餐廳裝飾注意事項
編輯:無錫龍工鼎裝飾工程有限公司   發布時間:2017-10-30

    餐廳作為流動人群更為集中,食品衛生,無錫裝飾公司,人流環境要求相對較高的一個空間,廚房布局直接影響餐飲服務,出勤率管理有很大的關系。那么餐廳裝飾需要考慮什么細節,我們從下面幾點分析:
一,前廳區和后場區  餐廳的大廳和后場區域是根據餐廳業務類別進行分析
 1)西餐廳  西餐廳后場地區相對于中國菜的小尺寸,西餐烹飪的一些廚房可以打開,可以將操作區放入大堂。因為煙灰不是那么遠,所以后場的位置比較好的設置,面積根據座位數量很好的計算,這個時候不談具體的賬號。
 2)中餐館  這樣的餐館主要是油炸,烹飪,燉,主要在設備上比西餐更多,所以餐廳需要更大的面積。
 3)有一個火鍋  火鍋主要是半成品或萵苣,其廚房面積小,不需要炒,煮,燉,加工食品直接沖入火鍋沖洗,煮即可。
 二,廚房裝修過程中會有很多排水管,一般會升高地面,高度大于直徑,考慮廚房排水坡道的長度要計算,一般高度將為25-35CM,所以防水是非常重要的水是不利于未來的事業是非常麻煩的。
 1,用防水膜覆蓋,平整然后做防水聚酯輥一到兩次,所以不再滲透。
 2,二次做聚酯涂層,第一次在水平之前全刷兩次,第二個瓷磚前刷兩次,但要特別注意的地方的孔和角落,有些需要插上國王以確保萬無一失。
 3,廚房電力比較集中,因為設備更多的電力,對于電力的高需求。廚房可以設置一個單獨的道路,帶有一個帶有保護裝置的控制箱,在電氣建筑中需要電工有經驗,按照設計圖合理布線。
 4,前廳的布局合理,入場人員來回交通,相對放松舒適點,當然一些餐廳入口非常大,很豪華,所以看餐廳的定位和定位決定。
 5,收銀臺應設在入口處,出門可以非常醒目的位置,方便退房服務。


伊人网青青视频